ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食豚肉編レシピ・作り方

Name: ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食豚肉編
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: Ａテンメンジャン・食べるラー油 大さじ１; Ａお酢・擦りゴマ 大さじ２; Ｂ豚バラ焼肉用（５～６枚） １５０ｇ; Ｂ塩麹 大さじ１; Ｃベビーリーフ・白髪ねぎ 少々

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約15分
500円前後

陽サマ

塩麹と水を加えて豚肉を蒸すと凄く柔らかくさっぱりしています。焼いても、塩麹がしっかり付いているのでさっぱりしてます。

材料（１～２人分）

Ａテンメンジャン・食べるラー油: 大さじ１

Ａお酢・擦りゴマ: 大さじ２

Ｂ豚バラ焼肉用（５～６枚）: １５０ｇ

Ｂ塩麹: 大さじ１

Ｃベビーリーフ・白髪ねぎ: 少々

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作り方

1

Ａテンメンジャン、食べるラー油、お酢、擦りゴマをあわせたれを作る。Ｂ豚バラ肉はビニール袋などで、塩麹と水を加えよく揉む。そして強火でそのまま蒸す。
2

蒸した豚肉を綺麗に並べ、Ａのたれをかける。飾りにベビーリーフと白髪ねぎを飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚肉は身体に良く、気候が暑くなってきたので疲れやすいので、スタミナをつけようと思い考えました。

公開日：2012/04/19

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このレシピを作ったユーザ

陽サマ仕事のストレスで暴飲暴食しがちなアラフォー世代です。某番組で森三中の○島夫妻が1ヶ月ダイエットで14ｋｇ痩せたのには驚きです。早速書店で『タニタ式』の本を2冊買い、熟読して自分なりにレシピを考え、自分なりにナイスな献立が出来たらアップしています。身体のバランスを整えるのは、肉や魚も必要ですが、基本的に日本人は草食系で野菜中心の食生活が良いみたいです。実生活でも油抜きは体が楽です。