ヨウサマの「タニタ式」ダイエット食ジャガイモ団子 レシピ・作り方

作り方

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   Ａ　ｼﾞｬｶﾞｲﾓを皮をむき、電子レンジ６００Ｗで４分30秒かける。チンが終ったら、塩、胡椒、マヨネーズ、小麦粉を少々加えｼﾞｬｶﾞｲﾓを潰す。

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   Ｂ　ひき肉にテンメンｼﾞｬﾝ、食べるラー油、白ねぎのみじん切りを加え、手でこねて肉団子を作る。そして６００Ｗの電子レンジで3分30秒くらいチンして、芋と肉団子を包む。

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   Ｃ　塩麹を水で溶かし沸騰させる。醤油、味醂、酒を加え更に沸騰させる。全てが馴染んだら、水溶き片栗粉を加え、塩胡椒旨み調味料で味を整え、最後に茹でたほうれん草でディｽﾌﾟﾚｲする。

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   こちらはｱﾚﾝｼﾞ写真です。肉団子から肉汁が結構出るのでそれに野菜を加えるだけです。