ヨウサマの「タニタ式」ダイエット食ジャガイモ団子 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
陽サマ
肉団子は電子レンジのかけ過ぎに注意。面倒でなければ木綿豆腐を加えお好みの硬さにして下さい。肉団子を多めに作ると結構楽です。アレンジ写真を載せておきます。
材料（２人分）
- Ａ ｼﾞｬｶﾞｲﾓ中位 ２個
- Ｂ 豚挽き肉 ２００ｇ
- Ｂ テンメンｼﾞｬﾝ 食べるラー油 大さじ１
- Ｂ 白ねぎ２０ｃｍ位 １本
- Ｃ 塩麹 小さじ１
- Ｃ 醤油 味醂 酒 大さじ１
- Ｃ 水 ３００ＣＣ
- Ｃ 水溶き片栗粉 大１さじ
- Ｃ ほうれん草 ３本くらい
作り方
- 1 Ａ ｼﾞｬｶﾞｲﾓを皮をむき、電子レンジ６００Ｗで４分30秒かける。チンが終ったら、塩、胡椒、マヨネーズ、小麦粉を少々加えｼﾞｬｶﾞｲﾓを潰す。
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Ｂ ひき肉にテンメンｼﾞｬﾝ、食べるラー油、白ねぎのみじん切りを加え、手でこねて肉団子を作る。そして６００Ｗの電子レンジで3分30秒くらいチンして、芋と肉団子を包む。
- 3 Ｃ 塩麹を水で溶かし沸騰させる。醤油、味醂、酒を加え更に沸騰させる。全てが馴染んだら、水溶き片栗粉を加え、塩胡椒旨み調味料で味を整え、最後に茹でたほうれん草でディｽﾌﾟﾚｲする。
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こちらはｱﾚﾝｼﾞ写真です。肉団子から肉汁が結構出るのでそれに野菜を加えるだけです。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃが豚のお椀
陽サマ
仕事のストレスで暴飲暴食しがちなアラフォー世代です。某番組で森三中の○島夫妻が1ヶ月ダイエットで14ｋｇ痩せたのには驚きです。
早速書店で『タニタ式』の本を2冊買い、熟読して自分なりにレシピを考え、
自分なりにナイスな献立が出来たらアップしています。
身体のバランスを整えるのは、肉や魚も必要ですが、基本的に日本人は草食系で野菜中心の食生活が良いみたいです。
実生活でも油抜きは体が楽です。
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