ヨウサマの『家呑み料理』〆編レシピ・作り方

Name: ヨウサマの『家呑み料理』〆編
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞｼﾞｬﾑ、ゆず胡椒、わさび 小さじ１; ﾎﾟﾝ酢、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ１; パスタ 1束; お茶漬けの素 1ﾊﾟｯｸ; ﾊﾞﾀｰ 小さじ１; 高菜の漬物 ２つまみ

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約10分
300円前後

陽サマ

野沢菜や高菜など、葉物の漬物を使用してﾚﾊﾟｰﾄﾘｰを広げてください。

材料（１人分）

ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞｼﾞｬﾑ、ゆず胡椒、わさび: 小さじ１

ﾎﾟﾝ酢、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ: 大さじ１

パスタ: 1束

お茶漬けの素: 1ﾊﾟｯｸ

ﾊﾞﾀｰ: 小さじ１

高菜の漬物: ２つまみ

作り方

1

チューブのわさび、ゆず胡椒、マーマレード、オリーブオイル、ポン酢を混ぜ合わせる。

パスタは茹でて、水を切りバターを余熱で溶かす。
2

１をボールで混ぜておき、そこにお茶漬けの素を１袋と高菜の漬物を合わせる。

塩、胡椒で味を整えパスタをお皿に盛り飾りで刻み海苔を散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

隠し味はお茶漬けの素とバター。結構お酒の後にいけます。食器を片付けながら最後の〆を…。

きっかけ

呑みの〆は、うどん、ラーメン、雑炊などですが、結構お腹に重たいですね。軽いパスタも良いかと…。今、便利な魔法瓶のパスタ茹で器を購入しましたが、これが結構重宝です。

公開日：2012/03/08

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このレシピを作ったユーザ

陽サマ仕事のストレスで暴飲暴食しがちなアラフォー世代です。某番組で森三中の○島夫妻が1ヶ月ダイエットで14ｋｇ痩せたのには驚きです。早速書店で『タニタ式』の本を2冊買い、熟読して自分なりにレシピを考え、自分なりにナイスな献立が出来たらアップしています。身体のバランスを整えるのは、肉や魚も必要ですが、基本的に日本人は草食系で野菜中心の食生活が良いみたいです。実生活でも油抜きは体が楽です。