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お弁当救世主伝説その40、こりこり木耳のピリ辛炒め レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
きくらげの歯ごたえがこりこり美味しい、簡単ヘルシーなピリ辛中華炒め。
食物繊維たっぷり、ビタミン豊富、ダイエットにも最適な一品です。

材料(1人分)

きくらげ
3枚
ピーマン
1個
にんじん
1/5本
ごま油
小匙1杯
オイスターソース
小匙1杯
味醂
小匙1杯
ラー油
小匙1/2杯
白胡麻
少々
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作り方

  1. 1
    きくらげ、ピーマン、人参をそれぞれ同じ太さのやや太めの細切りにします。
    フライパンにごま油をいれたら全ての具材を入れ、炒めます。
  2. 2
    しんなりしたところで味醂、オイスターソースを加え全体に絡めた火を止め、ラー油をふりかけ混ぜます。
    余熱で1分ほど火を通します。お弁当箱に入れ、胡麻を散らせば完成。

きっかけ

きくらげの歯ごたえがこりこり美味しい、簡単ヘルシーな中華炒めです。

公開日:2012/01/18

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
きくらげ 中華料理 炒め物 お弁当
料理名
きくらげの中華ピリ辛炒め

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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