お弁当救世主伝説その40、こりこり木耳のピリ辛炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- きくらげ、ピーマン、人参をそれぞれ同じ太さのやや太めの細切りにします。
フライパンにごま油をいれたら全ての具材を入れ、炒めます。
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- 2
- しんなりしたところで味醂、オイスターソースを加え全体に絡めた火を止め、ラー油をふりかけ混ぜます。
余熱で1分ほど火を通します。お弁当箱に入れ、胡麻を散らせば完成。
きっかけ
きくらげの歯ごたえがこりこり美味しい、簡単ヘルシーな中華炒めです。
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食物繊維たっぷり、ビタミン豊富、ダイエットにも最適な一品です。