材料（２～４人分）
- 人参の皮
- １本分
- 大根の皮
- ３分の１本分
- 水
- ３００ｍｌ
- たまご
- ２個
- きび砂糖
- 小匙 １
作り方
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- 1
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- 人参・大根の皮は細く千切りしてベランダで数日間干しました。カリカリに乾燥！干し野菜レシピ（*megmako*さんID1500001536)を参考に作りました
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- 2
- 水を沸騰させて１の干した野菜の皮にかけて３～４時間おき、野菜を戻す
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- 3
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- 戻し汁ごとルクエに入れる
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- 4
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- たまごをときほぐして、砂糖を入れて混ぜ合わせルクエ入れて軽く混ぜあわせる
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- 5
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- ６００Wで３分半加熱してできあがり
おいしくなるコツ
調味料を工夫してリベンジしたい！
きっかけ
味付け工夫して完成させたい
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