身体に優しい、キャベツのジンジャーソイスープ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
忙しい朝にさっと作れ、身体もすぐに温まる即効性のあるスープ。
キャベツと豆乳の甘味がほっと落ち着く、優しいお味の一杯です。

材料(2人分)

キャベツ
2枚
ベジタブルブイヨン(又はコンソメ)
1/2個
400cc
豆乳
400cc
練りショウガ
小匙2杯
少々

作り方

  1. 1
    鍋に水、豆乳を入れたら弱火にかけます。沸騰すると豆乳が分離するので、あくまでことこと煮て下さい。
    ブイヨンを加え、ざく切りにしたキャベツを加えたら蓋をし、2,3分煮ます。
  2. 2
    キャベツがしんなりしたらショウガ、塩を加えて味を整えれば完成。

きっかけ

しょうがを使った体が温まる一品。

公開日:2011/12/16

関連情報

カテゴリ
豆乳スープ
関連キーワード
豆乳 しょうが スープ きゃべつ
料理名
キャベツと生姜の豆乳スープ

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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