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ふんわりもっちり、長芋と米粉のヘルシーお焼き レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
さっと作れ、とりあえずの一品、お弁当の一品にも最適なもちもちお焼き。
長芋は美肌、アンチエイジングに効果があると言われ。美味しくかつきれいになれる一品。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

長芋
100g
米粉
20g
キャベツ
１枚
椎茸
２枚
青ネギ
５ｇ
塩
少々
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作り方

  1. 1
    長芋の皮を剥き、摩り下ろします。米粉を加え、微塵切りにしたキャベツと椎茸、青ネギ、塩少々を加えます。
    フライパンにごく薄くオリーブオイル（分量外）をひき火にかけます。
  2. 2
    フライパンが温まった火を弱火に落とし、生地を４等分して入れ、両面色良く焼けばできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで醤油と辛子、もしくは醤油とラー油でお召し上がりください。

きっかけ

簡単に作れ、おビールにもあうもの、と作ってみたら……大成功。

公開日：2011/10/16
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関連情報

カテゴリ
山芋
関連キーワード
お弁当 お好み焼き 米粉 ダイエット
料理名
長芋と米粉のお焼き

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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