玉子焼き大好き☆梅子の四国風玉子焼き レシピ・作り方

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鎌倉梅子
醤油を使わないので、色が綺麗な玉子焼き。
簡単に作れます。（かなり巻きやすい）
飽きない味。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

玉子
3個
塩
小さじ１／４
砂糖
大さじ１
酒
大さじ１

作り方

  1. 1
    すべての材料を、ボールに入れて、塩と砂糖が、溶けるまで
    混ぜる。
  2. 2
    玉子焼き用フライパンを加熱して、油をしく。
    ①の卵液を4回程度に分けて加え、巻く。
    完成です。
    ※卵液を入れるたび、油をしいて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が作る玉子焼きは、たっぷり砂糖と塩。 砂糖の量を減らして、酒を加え、私好みに。

公開日：2011/10/13
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
玉子焼き

このレシピを作ったユーザ

鎌倉梅子 食べること、料理することが何より好きです。 受賞歴等 ヤマサ　リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞 Ｓ＆Ｂ　きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞 「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪ ６レシピ掲載していただきました。

つくったよレポート（ 2 件）

2015/03/09 06:19
甘みが効いていてとっても美味しい卵焼きでした、ごちそうさまでした。(*^_^*)
ひろりん１１０６
甘い卵焼きが 食べたい時がありますよね。 美味しく食べていただきありがとうございます。
2011/10/19 09:52
家族のお弁当用に♪これ、四国風なんですね！ 色も黄色のままキレイだし、味見しましたが大満足なお味でした＾＾ ごちそうさまでした★
まの９２５
このレシピは、母の玉子焼きを少しアレンジしました。 母は、四国生まれ、四国育ち、今も四国にいます。 大満足・・・と言ってもらって、とても嬉しいです。感謝＾＾

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