簡単ツナカレー　夏野菜ｖｅｒ． レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとパプリカは1～2センチ角に切って、オクラはがくの処理をして板ずりする。

2. 2

   ナスを水につけてあく抜きし、水気をよく切る。オクラは塩ゆでし、ななめに切りそろえる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱しナスとパプリカを炒め、火が通ったら皿に出す。

4. 4

   そのままのフライパンにツナを油ごと入れ炒める。水を入れ、沸騰したらルーを溶かす。

5. 5

   ルーが溶けたら隠し味を入れ、とろみがついたら完成です♪最後に野菜を盛り付けるとキレイ☆