節電、フライパンで南仏風パンケーク・サレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、粉チーズ、ベーキングパウダー、ハーブ塩をボウルに入れ、菜箸で混ぜます。タマネギをみじん切りに、アスパラを小口切り、オリーブを薄切りにします。

2. 2

   粉類にオリーブオイルを加え、豆乳を少しずつ加えていきながら、スパチュラで切るように混ぜます。刻んだ具材を加え、さっくり混ぜたら３０分程生地を置き落ち着かせます。

3. 3

   フライパンを熱し、テフロン加工でなければ薄く油をしき、生地を流し入れ弱火で焼いていきます。両面やきあがればできあがり。