簡単なのに本格派、コーヒー豆トリュフ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
溶かしてかためるだけの簡単コーヒー豆チョコです。ウイスキー、ワインとお酒に良く合う大人味。
みんながつくった数 2件

材料（２～４人分）

板チョコ（ブラック）
１枚ｋ
コーヒー豆
半カップ
ウイスキー（ブランデー、ラム酒）
大匙１杯
粉砂糖

作り方

  1. 1
    ボウルを湯せんにかけ、細かく刻んだチョコレートを入れ、ウイスキーを加えて溶かします。そこにフライパンで乾煎りしたコーヒー豆を加え、良く絡めます。
  2. 2
    バットなどにクッキングシートを引いておき、そこに一口大に丸めたチョコを乗せていきます。荒熱がとれたところで粉砂糖をまぶし、冷蔵庫２，３時間しっかり冷やし固めればできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一粒一粒作っても可愛いですよ。わたしは面倒なのでまとめて丸めましたが……。

きっかけ

コーヒー豆のチョコレートがけが好きで、自分でも作ってみようと思い作ってみました。

公開日：2011/02/11
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関連情報

カテゴリ
バレンタイン向けアレンジバレンタインチョコ
関連キーワード
バレンタイン2011 バレンタイン チョコレート コーヒー豆
料理名
コーヒー豆トリュフチョコレート

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/09/29 12:20
ちょっと変わった大人のチョコですね。だいぶ日がたってしまいましたが今年のバレンタインに好きな人にあげました。
みぅ!
作ってくださってありがとうござ います。バレンタインはうまくいきましたか？

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