手軽に作れる☆カステラinレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（2個人分）
- クリームチーズ（デンマーク産） 80g
- グラニュー糖 20g
- レモン汁 小さじ1
- プレーンヨーグルト（無糖） 50ml
- 生クリーム（日本食材） 100ml
- ゼラチン 5g
- 水（ゼラチンふやかし用） 大さじ2/3
- 市販のカステラ 2切れ
作り方
-
1
クリームチーズは計ってボウルに入れ常温に戻しておく。
ゼラチンは水でふやかしておく。
-
2
クリームチーズにグラニュー糖を加えてすり混ぜ、さらにレモン汁、ヨーグルトを加えて滑らかになるようによく混ぜる。
- 3 生クリームの半分を65℃程度に温めてゼラチンを溶かし、残り半分はゆるく泡立てる。（5分立てくらい）
- 4 ２のボウルにゼラチンを溶かした生クリームを少しずつ入れて混ぜ、さらに泡立てた生クリームも加える。
-
5
デザートカップにカステラを軽く押し付けるように入れておく。
-
6
５のカップに４を静かに注ぎ入れてラップをして冷やし固めて出来上がり。
（2時間ほど）
あなたにイチオシの商品
関連情報
デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
小分けで作ってスプーンで食べるので切り分ける手間が要りません。