こんにゃくのアンチョビ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   角切りこんにゃくを一口大に切り、塩小さじ1/2（分量外）をかけて揉み込み、5分置く。その後2分程茹でてザルに取る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたにんにく、アンチョビフィレ、赤唐辛子、を入れて弱火にかける。

3. 3

   香りがでて、にんにくが軽く色づいたらこんにゃくを入れる。

4. 4

   軽く炒めて、塩で味を調えて器に盛る。刻んだイタリアンパセリを振り完成。