マッシュルームと夏野菜のンブシー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルをひき、1cm幅に切った茄子を炒める。

2. 2

   ズッキーニは輪切りにして加える。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたらマッシュルームも加える。

4. 4

   砂糖を加えて全体をよく混ぜる。

5. 5

   塩で味を整える。

6. 6

   蓋をして弱火で10分、時々混ぜながら蒸し焼きにしたら完成。