茄子入り⭐中華炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油をひき、細切りにした茄子を炒める。

2. 2

   茄子にじっくり火が通ったら、卵とシャンタンをよく溶いて流し入れる。

3. 3

   卵の周りが固まってくるまでじっくり火を通したらくるくると菜箸で混ぜる。

4. 4

   卵に火が通るまで炒めたら完成。