グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。
   あまり薄くない方が食感を楽しめます。

2. 2

   バターをフライパンに入れ、中火で焦げないように溶かす。

3. 3

   玉ねぎを入れて炒める。
   玉ねぎは炒めると甘くなります。

4. 4

   鶏肉を入れて炒める。
   あまり炒めなくてもいいです。
   のちにオ－ブンを使うので。
   忙しいならパパっといく工程です。

5. 5

   塩コショウをする。

6. 6

   小麦粉を入れる。

7. 7

   牛乳を入れて混ぜる。
   しっかりと混ぜます。
   小麦粉がダマになると見た目も悪く、口当たりも良くありません。

8. 8

   コンソメを入れて混ぜる。

9. 9

   皿に盛り、パン粉を乗せる。
   まんべんなくかけます。

10. 10

    とろけるチ－ズを乗せる。
    チ－ズが好きな方は多めがいいでしょう。カロリーを気にする方は控えめか、塩分カットのチ－ズをおすすめします。

11. 11

    オ－ブンで、170度で25分焼く。
    (オ－ブンによって違います)

12. 12

    焦げ目が付いたら出来上がりです。グツグツとなります。皿は少し大きめを使うとふきこぼれません。