春の苦味☆ふきのとうの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきのとうは外葉で汚れているものは取り除き、しっかり洗って葉を開かせるようにしてザルに上げ、水気を切っておく。

2. 2

   茶こしで片栗粉をふるいながら１のふきのとうにまんべんなくかける。

3. 3

   ☆を合わせた衣にサッとくぐらせ、180℃くらいの揚げ油でカラッと揚げて油を切る。

4. 4

   塩につけてお召し上がりください。