たっぷりきのこのヘルシーパエリア♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水にサフラン、顆粒コンソメを入れて混ぜ、15分ほど置く。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたにんにくを入れて弱火で炒める。

3. 3

   米を入れて炒め、油をなじませる。

4. 4

   ①の水、生こんにゃく米を入れて平らにならす。

5. 5

   食べやすい大きさに切ったエリンギ、舞茸、パプリカを乗せて、塩を振って蓋をする。沸騰したら弱火で15分加熱し、5分蒸らす。

6. 6

   皿に盛り、パセリを振って完成！