卵とツナのにんじんシリシリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは包丁またはスライサーで細めの千切りにしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、火をつける。中火でにんじんがしんなりするまで炒める。
   
   しんなりしたらツナ缶を汁ごと入れてよく炒める。

3. 3

   ボールに卵をわり入れ、マヨネーズをいれてよくかき混ぜる。
   フライパンの半分に2で炒めた物を寄せ、あいたスペースに卵液を流し入れる。

4. 4

   スクランブルエッグを作るように卵液を菜箸でかき混ぜる。
   炒めたにんじんと卵を混ぜながらさらに炒める。
   出汁醤油を入れて味を整える。

5. 5

   お皿に盛り付けて完成。