こんにゃくたっぷり！おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板こんにゃくは、表面に格子状の切込みを入れる。

2. 2

   三角形に切り分け、厚みを半分する。

3. 3

   鍋に1ℓのお湯を沸かし、塩大さじ1（分量外）と板こんにゃくを入れて2分程塩ゆでする。

4. 4

   鍋に〇の調味料を入れる。
   大根は皮をむいて一口大に切り、600ｗのレンジで5分間加熱する。
   さつま揚げは湯通しする。

5. 5

   板こんにゃく、茹で卵、大根、さつま揚げ、いわしのつみれを入れる。

6. 6

   沸騰したら、コトコト30分煮て、蓋をして常温まで冷ます。はんぺんを入れて温めなおし、完成！