鶏肉と野菜のオーブン焼き（ハニーマスタードソース） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを250度で予熱する。

2. 2

   鶏もも肉は大きめの一口大に切る。

3. 3

   玉ねぎ、赤玉ねぎは皮を剥き1センチ幅の輪切りにする。

4. 4

   じゃがいもは皮を剥き4つ割にし、水に10分さらしたあと水気をきる。

5. 5

   手順2の鶏肉と片栗粉をポリ袋に入れ、くちを閉じ、上下左右に振ってまんべんなくまぶす。

6. 6

   フライパンに油(分量外)を中火で熱する。鶏肉を焼き、両面に焼き色をつける。

7. 7

   アルミホイル（1人分で30センチ程度）を2枚用意する。中央に油少々（分量外）をたらして、キッチンペーパーなどで油を広げる。

8. 8

   アルミホイルの上にすべての具材を2人分に分け、それぞれ並べる。

9. 9

   それぞれに塩・黒コショウ少々を振りかけ、バターを15gずつ上にのせる。

10. 10

    アルミホイルを隙間のないように包み、250度に予熱したオーブンで20分焼く。

11. 11

    ●をすべて混ぜあわせ、ハニーマスタードソースを作る。

12. 12

    手順10が焼きあがったら器にのせ、アルミホイルを開く。

13. 13

    お好みでハニーマスタードソースをかけたら完成。