かぼちゃの塩炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り除き、皮に硬い部分があれば削ぎ落す。3～4センチ角に切る。

2. 2

   鍋にかぼちゃを重ならないように並べる。この時、皮側が下になるようにする。

3. 3

   塩を振りかけ、蓋をして10分待つ。

4. 4

   水を加え、蓋をして弱めの中火で10分煮る。

5. 5

   蓋を取り、3～5分程度加熱する。水気が無くなったら出来上がり。