卵楽勝!なんちゃって関西の天津飯風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油をひき、ひき肉を火が通るまで炒める。

2. 2

   ご飯を加えてほぐしながら炒めたら、シャンタンで味を整える。

3. 3

   2をお皿の中央に盛り付けて形を円形に整える。
   (お茶碗に盛り付けてお皿にひっくり返す方法で整えても◎)

4. 4

   オリーブオイルをひき、よく溶いた卵を加えてそぼろ上に炒める。

5. 5

   4を盛り付けたご飯の周りにトッピングする。

6. 6

   Bを温めてとろみをつけたら、5の上からまんべんなくかける。