キャンプ飯☆BBQの定番スペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブは厚みのある部分に切り込みを入れ、骨の裏の薄皮も切り、塩コショウを揉み込んでおく。
   ※さらにフォークで穴をあけておくと味が染み込みやすい。

2. 2

   １の肉を保存袋に入れて☆の材料を加えて軽く揉み込み冷蔵庫で3時間～一晩ほど寝かせる。

3. 3

   鉄板又はフライパンに好みの野菜を切って焼き、汁気を切った２の肉も乗せて焼く。
   ※脂身の多い部分を先に下にして焼く。

4. 4

   焼いてる間に濾したつけダレを煮詰めてソースにしておき、焼けた肉にかけてお召し上がりください。