ニラのおひたし ふわふわたまご餡掛け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは洗ってラップに包み、電子レンジ500Wで2分ほど加熱する。

2. 2

   温まったニラを（とても熱いので注意）ラップごと流水で冷やす。

3. 3

   水を温めて、和風出汁の素を溶かす。
   調味料を加える。

4. 4

   片栗粉を水（分量外）に解き、出汁に解き流して、とろみをつける。

5. 5

   割り溶いたたまごを細く出汁に加えて混ぜ込み、ふわふわにかき混ぜる。

6. 6

   適当な長さに切ったニラの上に、たまご餡掛けをかける。