覚書⭐ヘチマの下処理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヘチマの両端を落とす。

2. 2

   ピーラーや包丁で緑の皮の部分を剥く。
   緑色が薄く残る程度が目安。

3. 3

   種と綿は食べられるため、除かないこと。