おつまみのあたりめとイカそうめんで作る松前漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あたりめの太いものはキッチンバサミで細く切り、イカそーめんは半分の長さに切ってタッパーに入れる。

2. 2

   水でざっと洗って水気を切った切り昆布を１に入れる。

3. 3

   ☆を合わせた調味料を小鍋に入れて火にかけ沸いたら火からおろして種を取った赤唐辛子を入れる。

4. 4

   3の調味液が冷めたら２のタッパーに注いで軽く混ぜ、蓋をして冷蔵保存する。
   時々上下を返し、１～２日後が食べ頃です。
   ※1週間ほどで食べきってください。