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ご飯が進む♥️蓮根・にんじんとひき肉の煮物 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Lys
根菜とひき肉の食べやすいおかずです。
ご飯が進むこと間違いなしですよ♪
材料(2~3人分)
レンコン
7cm
人参
1/2本
ひき肉(合挽きなど)
150g
砂糖
小さじ1.5
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1
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作り方
1
レンコンは食べやすい大きさで5mm未満に薄くスライスする。
2
人参は薄く半月切りにする。
3
フライパンにひき肉を入れて火にかける。
4
余分な油が出た場合はキッチンペーパーで除く。
5
レンコン、人参を加えてしんなりするまで炒める。
6
砂糖を加えて、溶け残りがなくなるまで炒める。
7
醤油とみりんを加えて汁気がなくなるまで煮込んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ピリ辛が好きな方は鷹の爪を小口切りにして 加えて煮込んでも美味しいです♪
きっかけ
食物繊維を取り入れたご飯に合う おかずが食べたくて
公開日:2021/12/15
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関連キーワード
お弁当
ご飯に合う
そぼろご飯
丼
料理名
根菜とひき肉の煮物
このレシピを作ったユーザ
Lys
夫と娘の健康維持と美味しいご飯を日々追求しています。 お料理、パン作りが大好きです☆ つくれぽはすぐに承認します♥️ よろしくお願いします(*´>ω<`*)
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