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いわし豆腐味噌煮♬残りものをアレンジ! レシピ・作り方
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GOODYGOODY
味噌と絹ごし豆腐を足してアレンジしました♬
材料(2人分)
いわし(処理済み)
4匹
絹ごし豆腐
半丁
味噌
中1/2
前日の煮物のおだし
鍋1/3
水
大2
すりおろし生姜
小1
作り方
1
いわしを水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
私のレシピから【いわしの生姜煮♬】で残っているおだしと、水を鍋に入れ加熱します。
2
①が沸いてきたら中火にし、味噌を溶かし入れます。
その後いわしと絹ごし豆腐を入れ弱火でコトコトと煮込みます。
3
すりおろし生姜を入れます。
器に移し完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
よく染み込んでいて美味しかった♬
公開日:2021/11/27
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絹ごし豆腐
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美味しいものを食べると笑顔になれる気がします(^^)/
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