ルビーグレープフルーツ入り紅茶のゼリー レシピ・作り方
材料（4個人分）
- グレープフルーツ 1/2個
- 紅茶の葉 小さじ3～4
- 熱湯 400ml
- 粉ゼラチン 5g
- グラニュー糖 大さじ2～
- ブランデー 小さじ1/2
作り方
- 1 グレープフルーツの皮を剥いて食べやすい大きさにしてデザートカップに分けて入れておく。
- 2 お好みの茶葉に熱湯を注いで、やや濃い目の紅茶を作る。
-
3
葉っぱを濾したら熱いうちに砂糖を溶かし、直接振り入れられるタイプの粉ゼラチンを入れてよく混ぜてからブランデーを加える。
※直接振り入れられないものは水でふやかしてから溶かす。 - 4 １のカップに３を分けて注ぎ、ラップをして冷蔵庫で２～３時間冷やし固めたら出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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紅茶と柑橘類の香りが相性バッチリです♡