オクラの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラの額を取り除き、塩を振り板ずりしておく。

2. 2

   まな板等に豚ロース肉を広げて塩コショウをする。そこに1を置いて10本巻いていく。小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油を熱し、2を転がしながら焼く。全体に焼き色が着いたら蓋をして、3〜4分蒸し焼きにする。

4. 4

   余分な油をふきとり、混ぜ合わせた◎を煮からめる。お好みで白ゴマをかける。