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人参とピーマンのゴマ油塩昆布和え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
デラみーやん
ピーマンと人参をサッとゴマ油で炒めて塩昆布で和えた簡単な一品。
材料(2人分)
ピーマン
1個
人参
4cm
ゴマ油
大さじ1/2
塩
少々
塩昆布
大さじ1
炒り胡麻
少々
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作り方
1
人参とピーマンは細切りにする。
2
フライパンを温めてゴマ油をひき、ピーマンと人参をしんなりする程度に弱火で炒め、塩を軽く振る。
3
器に盛り付け、塩昆布と炒り胡麻でさっと和えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
弱火で炒めると甘みも増すので生よりも食べやすくなります。
きっかけ
人参は生で食べるのが苦手なのでサッと炒める事にしました。
公開日:2021/09/26
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