こんがりグリルで焼くスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮を厚めに剥き、1.5cm幅の輪切りにして、塩を入れた水から柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   串がスッと通るくらいになったら湯こぼしして、水気が飛ぶまで火にかけ粉がふく状態になったら火を止める。

3. 3

   すりこ木や木べらなどで熱いうちに潰し、☆の材料を入れてざっくり混ぜる。
   ※練らないように注意。

4. 4

   アルミホイルに３を成形して乗せ、2分温めたグリルで4～6分ほど弱火で焼いて焦げ目が付いたら取り出す。

5. 5

   焼き立て熱々にバターを塗ったり、生クリームやアイスなどを添えても美味しいです。