ねばとろ蕎麦！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤを葉と茎に分け、茎の硬い部分をとり
   鍋に熱湯を沸かし塩を加えて茎を30秒湯がき、葉を加えてさらに30秒湯がいて冷水で冷まし
   よく絞ります。

2. 2

   1を包丁で細かく叩き
   ・の調味料で味を付けます。

3. 3

   長芋は皮を剥いて摺りおろし*の調味料で味を付けます。
   納豆は付属の調味料を半分加えてよく混ぜます。
   ミニトマトはヘタをとり
   半分にカットします。

4. 4

   万能梅そうめんつゆ
   （エミ子のお手軽キッチン参照）を作り冷やしておきます。

5. 5

   冷凍蕎麦は表示通り茹で
   冷水で冷まし水をきって
   器に盛り付けます。

6. 6

   5にモロヘイヤと納豆と
   とろろ芋となめ茸をバランスよく盛り付けミニトマトを飾ります。

7. 7

   6に4を回しかけ、刻み海苔を振り練りワサビを添えて召し上がって下さい！