豚こまで☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉に塩胡椒をふる。
   ピーマンのへたと種を取り、輪切りで二等分にする。

2. 2

   ピーマンに小麦粉をまぶす。
   ピーマンに豚こま肉を詰め込む。焼くとお肉が縮むので、ぎゅっと詰め込む。

3. 3

   フライパン用のホイルシートをひいたフライパンに、肉の面を下にしてピーマンを並べる。
   中火にかけて焼く。

4. 4

   少し焦げ目がついたら水100mlを周りに注ぎ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。

5. 5

   肉の中まで火が通れば完成です。
   お好みでケチャップをつけてどうぞ。