玉ねぎ塩ダレの豚トロ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚トロは一口大に切り、片栗粉をまぶす。
   キャベツは千切りにしてザルにあげ水気を切る。
   玉ねぎは薄切りにしておく。

2. 2

   油をひかずに１の豚トロをフライパンでカリッとするまでひっくり返しつつこんがり焼く。

3. 3

   焼けた肉を一旦取り出し、出てきた脂で玉ねぎを炒めしんなりしたら☆の調味料を加えて煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   ご飯を盛り付けた上にキャベツを乗せ、肉を並べて３の塩ダレをかける。

5. 5

   薬味ネギと粒コショウを振ってお召し上がりください。