カニカマと塩麹漬けきゅうり入りもずく酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは１本に対して大さじ1の塩麹を一緒に保存袋に入れて1晩漬けておいたもの。

2. 2

   きゅうりの麹を洗い流し、1/3本分縦半分に切り半月切りにする。
   ※軽く水気を絞っておく。

3. 3

   器にもずく酢を半分ずつ入れて２のきゅうりと適当に裂いたカニカマを一緒に和えて出来上がり。