トマトの中華たまご炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子を溶き、鶏がらスープを混ぜておく。トマトは一口サイズにくし切り。
   キノコを入れる場合は一口サイズに切っておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、半熟の炒り卵を作る。できたら一度、フライパンから器に移しておく。

3. 3

   フライパンをペーパーなどで拭き、ごま油を熱しトマトを炒める。キノコを入れる場合はここで一緒に炒める。

4. 4

   トマトの形が崩れてきたら、器に移しておいた卵をフライパンに戻す。軽く混ぜるように炒めたら火を止める。

5. 5

   お皿に移し、お好みで塩胡椒したら完成。