蒸し焼きで☆はんぺんのふわふわ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍枝豆を解凍して鞘から出す。

2. 2

   ビニール袋にはんぺんを入れて潰す。
   木綿豆腐を入れて、豆腐を潰しながらはんぺんとよく混ぜる。

3. 3

   袋に枝豆、卵、片栗粉、マヨネーズ、塩胡椒を入れてよく揉んで混ぜる。
   9等分して丸め、少し潰して平たくする。

4. 4

   フライパンにフライパン用のホイルシートを敷き、はんぺんをのせていく。
   中火で5分焼く。

5. 5

   水大さじ2をフライパンのフチから加え、蓋をして弱火で5分加熱する。

6. 6

   蓋を開け水気があったら、無くなるまで加熱する。

7. 7

   味はついていますが、ケチャップやマヨネーズ、オーロラソースなどをつけても美味しいです。