ドーンと豪快に☆鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   ビニール袋に玉ねぎ、ひき肉、塩胡椒、卵、小麦粉、マヨネーズを入れてもんでよくまぜる。

2. 2

   フライパンに、フライパン用のホイルシートをしく。
   ビニール袋の中の肉だねを流し込む。
   ヘラなどで薄く平らに伸ばす。

3. 3

   フライパンを火にかける。
   弱火で5分ほど焼き、底が焼けたら蓋をして5分焼く。
   ひっくり返して裏側も蓋をして五分焼く。

4. 4

   焼いているうちに、醤油、みりん、砂糖を耐熱容器に入れて混ぜ、600w1分レンジ加熱する。
   これがタレになります。
   薬味ネギを刻む。

5. 5

   つくねに中まで火が通ったことを確認したら、お皿に乗せる。
   タレをスプーンで塗り、上に薬味ネギを散らす。