ナスのツナ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを乱切りにして水に3分ほどさらし、ざるにあげる。

2. 2

   フライパンに水100mlと醤油、砂糖、みりん、酒、にんにくチューブを入れる。
   軽くかき混ぜたらナスを入れる。
   上からツナ缶を油ごと入れる。

3. 3

   アルミホイルなどで落とし蓋をして、中火で10分煮る。
   途中で2回くらい、優しく上下を返すように混ぜる。