なすびの甘辛炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびを食べやすい大きさに切り水に浸します。アク抜きをします。
   
   水切りをします。
   加熱したフライパンにオリーブオイルをひき、なすびをよく炒めます。塩を入れます。

2. 2

   きび砂糖、みりんを入れる。しょうゆをかけ入れ中火にし混ぜながら煮詰めます。

3. 3

   汁気を少し残して火を止めます。
   お皿に取り分けすりごまをかけて完成です♬