お店みたい☆鶏皮の焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮を茹でる。
   火が通ったらザルにあげ、冷めたら2センチ四方に切る。
   串に刺す。

2. 2

   魚焼きグリルに並べる。
   傘の持ち手にアルミホイルを被せ、焦げないようにする。

3. 3

   中火で片面５分ずつ焼く。

4. 4

   ・塩胡椒味で食べる場合
   食べる時にお好みで塩胡椒を振って食べる。

5. 5

   ・タレ味で食べる場合
   醤油、みりん、酒、砂糖をフライパンで加熱し煮詰めたものをハケで塗って食べる。