甘酒入り和風スパイシーカレーレシピ・作り方

Name: 甘酒入り和風スパイシーカレー
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 豚ばら肉薄切り 200g; 長ネギ 100g; カレー粉 大さじ2; 甘酒（伊豆河童） 2パック; 水 400ml; 薄力粉 大さじ1; にんにく 1かけ; サラダ油 大さじ2; 塩 小さじ1

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伊豆河童楽天市場

夏バテ防止にぴったり♪
ほんのりと感じる甘酒がまろやかさのポイント。香りが良くクセになるカレーです?

材料（4人分）

豚ばら肉薄切り: 200g

長ネギ: 100g

カレー粉: 大さじ2

甘酒（伊豆河童）: 2パック

水: 400ml

薄力粉: 大さじ1

にんにく: 1かけ

サラダ油: 大さじ2

塩: 小さじ1

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作り方

1

鍋にサラダ油、みじん切りにしたにんにくを入れて炒める。
2

一口大に切った豚ばら肉、カレー粉、薄力粉、塩を入れて炒め、豚肉に火が通ったら小口切りにした長ネギを入れて炒める。
3

甘酒、水を入れて、時々混ぜながら弱火～中火で30分程煮て完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉はカレー粉と一緒に香ばしく炒める事で香りが良くなります。お好みで醤油を少し入れても美味しいです。

きっかけ

伊豆河童の甘酒を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

公開日：2021/02/05

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このレシピを作ったユーザ

伊豆河童楽天市場創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください