水煮大豆で☆カリカリのり塩ちくわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水煮大豆と片栗粉をビニル袋に入れ、振って大豆に粉を纏わせる。
   ちくわを5ミリ幅くらいの輪切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、大豆とちくわを入れる。
   大豆の外側が固まってくるまで触らないようにする。

3. 3

   大豆の外側がカリカリになってきたら、裏返すように混ぜる。
   周りがカリカリになり、大豆同士がくっつかなくなったら、青のりを入れ、塩胡椒で味を整える。