昆布と大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布を多めの水に5分つけて水に戻す。
   にんじんを1センチ四方くらいに切る。

2. 2

   鍋に大豆と、かぶるくらいの水を入れ、昆布、にんじん、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら弱火にして蓋をして5分煮る。

4. 4

   蓋を開けて、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。