捨てないで☆ りんごの皮でジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごの皮を細かく刻む。1センチ四方くらいです。
   柚子を半分に切り、果汁を絞っておく。種は除いてください。

2. 2

   鍋にりんごの皮、皮と同じ重さ分の砂糖を入れる。
   皮がひたひたになるくらい水を入れる。

3. 3

   火をつけて沸騰したら弱火で蓋をして5分煮る。

4. 4

   蓋を開けてかき混ぜながら煮詰める。
   水分がなくなったらゆずの果汁を入れて、トロッとするまで煮詰める。