ちくわの磯部揚げ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわを縦半分に切る。その後半分に切る。

2. 2

   ⭐印の衣の材料をボールに入れてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンに3〜4センチくらいサラダ油を入れて、170℃に温める。

4. 4

   ちくわに衣をつけてフライパンに入れて揚げる。

5. 5

   衣がカリッとなるまで2分程度揚げ、油を切る。

6. 6

   盛り付けて完成！

7. 7

   冷凍する場合は、粗熱をとってジップロックなどに入れて冷凍保存します。保存期間は1週間くらいです。
   解凍はレンジ600Wで20秒、その後トースターで1分程度温めると美味しいです。