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ピーマンのおかか醤油炒め レシピ・作り方

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Ahir
少し苦くてしょっぱい味が、おかずやおつまみに合います。

材料（2人分）

ピーマン
5個
カツオ節
2.5g
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
ゴマ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンにゴマ油を引き、食べやすい大きさに切ったピーマンを5分炒め、みりん、酒、醤油を入れて1分炒め、カツオ節を入れ、さらに2分ほど炒めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンは、くたっとするぐらいまで炒めると美味しい。お好みで七味をかけて。

きっかけ

ピーマンを購入したので、作り置きのおかずを作りました。

公開日：2020/12/01
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関連情報

カテゴリ
ピーマンかつお節（鰹節）

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

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